蕎麦茶事で除夜釜🌙✨
２８日、除夜釜を行いました。 お蕎麦は、長野県の手打そば「雪村そば」を お取り寄せいたしました。 お酒は、一献だけですが嵐山の丹山酒造から 「春秋萬歳さらさらきらり」です。 裏千家１6代家元銘々のこの冷酒、とても くちあたりが良く、皆さんに歓んでいただき ました。 水屋担当の方にお蕎麦を茹でていただきましたが、 IHでしたので、打ち合わせ通りにはいきません。 また手打ち蕎麦は、時間との闘いですので苦慮 いたしました。これも次回への課題です。 折敷を使わず、風呂敷に椀を包んで結び手渡す。 風呂敷を折敷の代わりに、箸置きは箸袋で。。。 膳燭や手燭、短けいの灯りに照らされて、 趣のあるそば茶事になりました。 七名のご参加で、二名の方に水屋を 担当していただきました。 年の瀬のお忙しい中、お集まりいただきました ことに感謝いたします。 また、１２月は２名の方にご入会いただきました。 新年より、楽しく共々に精進して参る所存です。